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322 心服口服

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    即使是几个崖岸自高、倚老卖老的名厨,小心眼的对张劲之前及现在惫懒、似乎不将他们所有人放在眼里的态度,心有不满,也不敢冒天下之大不韪,去把对张大厨的‘酸椒鱼’评价,凌驾于张劲的这盆‘酸椒鱼’之上。

    因为,这两盆子酸椒鱼的水平,相差的实在是太过悬殊了。

    因为他们都懂得:人可以龌龊,可以腹黑,可以小心眼儿,可以睚眦必报,但是最好不要表现的太明显,更不要让别人都知道。

    无论在哪一个行业,一个成功的人,一个人上之人,内里是男盗女娼,还是淫邪妄佞都没有关系,但是表现出来的一定要道貌岸然。这是时代的需求,这是成功者的共性!

    ‘上位者都是好演员’,这句话可不是信口雌黄。

    如果一个上位者,一个上位的群体,达不到一流的演技的话,那就会处处都有穿帮戏,处处惹人嘲笑。

    就像不列颠的奥运会,就像倭国棒子的世界杯一样,捞到一点没有实惠的虚假名声,对外却徒增笑料!不但面子没有挣到,就算是里子也丢个一干二净!

    所以,对于两人‘酸椒鱼’高下的评价,这三十几个充当裁判的大厨,毫无争执的飞快达成了观点上的统一。

    毫无疑问,第一局,张劲以绝对的优势胜出!

    投票结果是三十七比一!

    对于一众大厨又吹又拍的评价,张劲既不激动也不故作高深,而是仍然保持着一副无精打采懒洋洋的样子。

    张劲不是装b,关键是因为他对这帮子所谓名厨的态度,对于这一局的胜负早就有所预料,实在是太没有惊喜感了。

    而且,张劲甚至对这个张大厨的水准有些失望。就这种水平,就已经是‘皇宫池子’里的国厨了么?

    这个张大厨远不及张劲所想的十级那么逆天,通过对这位张大厨烹调出的这道‘酸椒鱼’的鉴定,张劲估计这位国厨级的大厨,也就是七级顶峰,或者八级刚进的水准。

    虽然张大厨七八级的厨艺,已经可以称之为厨艺大师,但是距离张劲的十级大圆满实在是相距甚远。要知道,在副职业一道,水平的差距就如同副职业经验值的差距一样。

    等级越高,升级经验就越多,其间差距就越大。

    九级和十级间的间距,更是堪称‘一步咫尺,一步天涯’。

    十级初入和十级大圆满之间的水平差距都是如天堑鸿沟般,难以逾越。更何况张大厨和张劲之间,是初入大师级的七八级和十级大圆满的大宗师之间的差距呢?

    那种夸张的差距,已经是天地之别了!

    当这几十位大厨群情激动的狠拍了张劲一顿后,张劲终于趁着这帮家伙喘息的功夫点了点头:

    “既然这第一局我赢了的话,那我们就继续下一局吧!七菜一汤,一主食,一共九局。这才比完了一局而已,我可是等着全比完了好去吃饭呢!”

    说完,张劲也不废话,转过头去,再次回到了属于自己的那片案板。

    看着张劲仍然是一摇三摆的迈着那么让人纠结的八爷步,邓老爷子的嘴角嗫嚅了几下,很想说一句‘你赢了,接下来不用比了’。

    ‘管窥蠡测’,虽然有失偏颇,却也可见一斑。

    即使‘酸椒鱼’只是比赛九道菜中的第一道菜而已,但是从张劲食材处理、刀工工艺、火候掌控、调味……各方各面都已经能看出来,张劲的厨艺远在自己的爱徒之上,甚至远在此时厨房中所有人之上!

    所以,邓老爷子很肯定,继续比下去的话,比一场,自己的徒弟就注定输一场。自己和自己徒弟因为之前的口出狂言,也会因而更难堪一分。

    但是,想到张劲那梦幻的厨艺,想到观摩品尝张劲的作品,会是让自己厨艺更上层楼的一次千载难逢的契机。邓老爷子最终还是把这个推辞给生生咽了下去。

    只要能厨艺进步,丢脸算得了什么?被人家连扇九个耳光又算得了什么?对这种偏执的人来说,之余自己‘专业水平’的进步来说,荣辱的分量要轻的多。

    更何况,以他邓老爷子的硬骨头、倔脾气,就像自己刚刚说的那样,‘就算是输,咱老邓的门生也要输的堂堂正正’。姿势不肯临阵退缩。

    所以,邓老爷子只是在路过木然的徒弟身边时,拍了拍徒弟的肩膀低声说:

    “这事情既然开头,就要有个结尾。输给这个年轻人,不算丢人。只要你把自己的水平拿出来就行了!师傅不怪你。”

    说完,邓老爷子这位京帮菜系中的‘大扛把子’,就追着蜂拥的同行们一起,向张劲的‘擂台’围拢了过去,与除了徒弟张大厨之和张劲之外的所有与会者一起,将张劲的砧板和灶位里三层外三层围得水泄不通。

    这帮家伙的围观热情极度高涨,简直就堪比小孩子看耍猴时的那种急切,甚至犹有过之。

    尤其是上一场被挡在外面没有能亲见张劲操作的几位大厨,更是在刚才被同行们的描述,搔到了心尖子上,痒的难耐。奋力的一番推挤后,占了个好位子,眼巴巴的等待张劲这位‘天王巨星’的开始表演!

    想当然的,当张劲再次耍起刀、颠起勺,就如‘海妖歌声’再次奏响一般,立刻倾倒了众生。

    除了需要在厨房另一端孤军奋战,已经有些心境不稳的张大厨之外,这一次所有的人都欣赏到了宗师级大厨入神时的惑惑,所有人都感受到了那强大的直指人心的感染力。

    那种妙到毫巅的准确、行云流水无丝毫间断的节奏、‘一切尽在掌握中’的自信神韵……所有一切汇合在一起,落到这些和锅灶打了一辈子交道的大厨眼中,落在这些以厨艺为爱好、以厨艺为依托的名家心中,成为一种莫可名状的感动。

    夸张一点说,那是一种虔诚信徒,听到天界之门后传来福音般的感觉。

    难以言表!

    想当然,这接下来的八局,张劲无一不是以三十七比一的绝对优势赢下来。

    甚至,因为这些大厨名家门,见到了‘张劲制造’的全过程,见到了飞天舞一般的烹饪、美轮美奂的菜色造型,嗅到了醉梦般的香气,尝到了最极致的美味。以至于这些人对于其后的八道菜的评价甚至比第一次更加高!

    最高之后的更高!

    于是,在第九次上演了三十几人卖尽全力的吹捧后。邓老爷子终于开口,为这次‘赌局’画上句号。

    “张先生,这一次是我徒弟输了。而且我老头儿也知道,就算我自己上阵,也一样会输的这么惨!我们师徒心服口服。我老邓交出原本分配给我的那个灶口。”

    这时候,邓老爷子对张劲的称呼从之前连姓都不愿意提一下的‘后生小子’,变成了如今恭恭敬敬的‘张先生’。原本的眯眼斜视,变成了如今的正眼相瞻,态度转了一个一百八十度的大弯儿。

    这个社会上,‘实力’才是最好的铭牌!这就是一个有力佐证。

    “老邓你……”

    见到邓老爷子很利落的认下赌局,作为组织者的陶老爷子连忙开口。

    陶祖庚这老爷子和脾气臭的邓老爷子不同,这老滑头不但厨艺一流,而且他的eq就算是在生意人中也是个尖子。不然他的‘御膳房’也不可能发展的这么大。

    圆滑的性格和兼之商人的身份,让陶老爷子能不得罪人,就尽量不得罪。

    虽然这邓老爷子师徒之前狠狠落了自己的面子,但是张劲这次漂亮的还击已经给他出了一口恶气,不但没有让他丢成脸,而且甚至让他在厨艺界的地位有所提升。

    所以,陶老爷子就欲不为己甚的,把事情揭过去也就算了。顺便也缓和一下自己与邓老爷子有些僵的关系。

    多个朋友多条路,多个敌人多堵墙。

    虽然陶老爷子想要给个台阶让邓老爷子下来,但是邓老爷子却很倔,他也是要面子的人,这种食言而肥,不认赌帐的事儿显然还做不出来。毕竟虽然他在‘皇宫池子’里上班,但毕竟还不是一名纯粹的政客,脸皮的修炼远远不达标。说话不算,耍无赖的事情还干不出来!

    于是,当陶老爷子刚刚开口,露出一个话茬,邓老爷子就摆了摆手堵住了话头:

    “老陶,之前是我老邓师徒做得不对,得罪了。但是赌局——

    虽然我老邓师徒输的彻底,但是我输的服气。愿赌服输,我老邓还是做得到的!”

    这个臭嘴自大的邓老头儿说到这里,话中竟然有了点铿锵的味道。

    “小张,你看这……”

    见到邓老爷子说的坚决,陶老爷子面带难色的看向张劲。

    他认为‘解铃还许系铃人’,想让张劲帮忙说道说道,最好能够劝的这位京帮菜的第一把勺儿留下来。

    然而,仍然一副懒洋洋模样的张劲,耷拉着眼皮字撩了陶老爷子一眼之后,漫声说道:

    “邓老爷子守信,这是他的原则。您老就别让邓老为难了!破人一项操守,比拆了七级浮屠还罪过!”